Органическое возделывание огорода не означает постоянно находиться во власти невзгод и беспомощно помогать при атаках насекомых и грибковых заболеваний. С этими проблемами, которые могут уничтожить урожай, можно бороться не только с помощью химических пестицидов или фунгицидов, но и с помощью экологически устойчивых стратегий защиты, которые основаны на процессах, уже существующих в природе. В этом смысле одним из последних открытий органического культивирования являются микоризы: революционный метод, использующий положительную связь между грибами и корневой системой растения.
Под микоризой мы подразумеваем именно те отношения симбиоза, которые создаются в ризосфере, то есть в той части почвы, которая прилегает к корням растения. Термин «микориза» говорит сам за себя: микос - это греческое слово, обозначающее гриб, а риза означает корень.
Таким образом, симбиоз между грибами и растением происходит в корневой системе растения и включает взаимный обмен преимуществами между двумя вовлеченными организмами: в питании и создании среды, благоприятной для полезных микроорганизмов и неблагоприятной для патогенов и паразитов.
Виды микоризы
Существует несколько видов микоризы: эктомикориза и эндомикориза.
Эктомикориза
Эктомикориза - это грибы, которые колонизируют только некоторые виды растений, особенно деревья, образуя грибковый слой за пределами растения, среди которых мы упоминаем трюфели.
Эндомикориза
С другой стороны, эндомикоризы - это симбионты, которые проникают внутрь тканей растения-хозяина и играют решающую роль в его способности усваивать пищу. Внутри клеток микориза образует разветвленные структуры (арбускулы) и яйцевидные структуры (везикулы), а внешне расширяет мицелий, не выходя за пределы нескольких сантиметров от корня. Эндомикориза может колонизировать 95% видов растений и представляет наибольший интерес для сельского хозяйства, поскольку может быть ценным подспорьем для развития овощных растений и фруктовых деревьев.
Микоризы не могут колонизировать растения семейства brassicaceae (например, капуста, брокколи, цветная капуста, редис, руккола, …) и chenopodiacee (шпинат, ребра, свекла, …). Таким образом, для этих видов овощей этот метод неприменим, хотя его можно успешно протестировать на всех других семействах садовых растений.
Преимущества микоризы
- Увеличение корневой системы , которая может быть в семь раз шире, чем у обычного растения.
- Создание условий, благоприятных для жизни полезных микроорганизмов : одни из этих микроорганизмов осуществляют трансформацию различных элементов питания, необходимых для растения (например, азотфиксирующие организмы), другие микроорганизмы борются с распространением патогенов (грибковые заболевания), третьи по-прежнему препятствуют нематодам.
Это подразумевает необычайную пользу для растения:
- Лучшая способность усваивать питательные вещества (такие как азот, фосфор, калий, железо, цинк, марганец, медь) благодаря микроорганизмам ризосферы. Следовательно, при выращивании потребуется меньше удобрений, что оптимизирует содержание веществ в почве сада, а также может улучшить органолептические качества овощей и ароматических трав.
- Лучшая устойчивость к засухе благодаря большей способности поглощать и накапливать воду благодаря более развитой корневой системе. В саду это означает растения, которые нужно реже поливать и лучше реагировать на жару летних месяцев.
- Лучшая устойчивость к грибковым заболеваниям , в отличие от микоризы с эффектом механического барьера.
- Репеллентный эффект на нематод благодаря микроорганизмам, которые развиваются между корнями микоризованных садовых растений.
- Меньше страданий рассады овощей при пересадке благодаря более активной корневой системе.
В заключение, микориза позволяет растениям быть более сильными и устойчивыми к большинству невзгод (от засухи до грибковых заболеваний) в огороде, снижая потребность в удобрениях с помощью полностью естественной техники. Настоящая биологическая революция.
Где найти и как использовать микоризу
Если вы были заинтригованы и хотите испытать это нововведение, есть также продукты, предназначенные для любителей и садоводов, содержащие микоризные грибы и другие полезные микроорганизмы. Чтобы методика принесла результаты, нужно использовать правильный продукт и правильно его применять, чтобы микоризовать всю корневую систему растения.
Мы рекомендуем вам заглянуть на сайт Geosism & Nature, который предлагает различные продукты с микоризой. Чтобы понять, как лучше всего использовать их в своем саду, вы можете запросить дополнительную информацию у доктора. Симоне Барани ([email protected] или 348 8219198), который своим опытом оказал нам незаменимую поддержку при написании этой статьи.
